WANIGLIA bacche Umidità: minimo 20% (le bacche sono un po' più secche ma ancora flessibili) Lunghezza: 8 - 17 cm (le bacche sono confezionate casualmente e collettivamente in un unico pacchetto) Il contenuto di vanillina naturale è molto alto Le bacche provengono da una consegna fresca Bacche di vaniglia di qualità superiore direttamente dall'Indonesia. Si tratta di vaniglia del tipo tahitensis, la varietà più apprezzata al mondo. La vaniglia in bacche che offriamo è di altissima qualità, quindi l'aroma e il sapore sono a un livello molto alto, superando di gran lunga le bacche di vaniglia del Madagascar. Le nostre bacche di vaniglia hanno un'umidità compresa tra il 20% e il 25%, il che significa che la vanillina è più concentrata e in un chilogrammo ci sono molte più bacche rispetto alla vaniglia molto umida. Sono ideali per la produzione di liquori, macinazione in polvere, produzione di estratto di vaniglia, produzione di zucchero vanigliato, servire con gelato o per la cucina e la cottura tradizionale. Questo tipo di vaniglia è acquistato da noi dai più grandi stabilimenti europei e cinesi. Utilizzo: Sono ideali per la produzione di liquori, macinazione in polvere, produzione di estratto di vaniglia, produzione di zucchero vanigliato, servire con gelato o per la cucina e la cottura tradizionale. Come si vede nella foto, le bacche non sono umide all'esterno e sono asciutte.