La ricetta risale al XVI secolo. Poiché molte «droghe» sono diventate oggi solo farmacia e il liquore sarebbe diventato troppo aspro e amaro, il nostro maestro distillatore ha perfezionato e modernizzato la ricetta. Back to the roots contiene molti farmaci radicali come galangal e sweet flag, da qui deriva il suo nome. Contiene anche spezie che sono familiari nel periodo natalizio. Il liquore è completato da vino da aperitivo Bensheim e succo di mirtilli. Quest'ultimo provoca il colore rossastro, leggermente viola. Il liquore è perfetto come aperitivo o digestivo con piatti pesanti.