La leggera amarezza e i tocchi acidi tropicali che ricordano il frutto della passione con le noci sono state le note che più si sono innamorate di questa varietà. Il suo colore e la sua marmorizzazione testimoniano la sua coltivazione tra le catene montuose innevate del Mountaln e l'altopiano del Titicaca, un luogo idilliaco dove questa apprezzata varietà, Chuncho, ti trasporta. Un'ultima nota del viaggiatore: gli indigeni Matsiguengas lo usano ancora oggi come valuta di scambio commerciale. Tavoletta di cacao. 75 gr. Ingredienti: cacao, zucchero e burro di cacao. Conservare in luogo fresco e asciutto.