È un miele potente, è rinomato per i suoi sapori legnosi con quel piccolo tocco di amarezza alla fine della bocca. Non lascia nessuno indifferente. Immergi il cucchiaio nella pentola, rimarrai sedotto dalla sua consistenza che ricorda una crema cremosa e densa. Il miele di castagno piuttosto raro contiene molte vitamine B e C ed è molto ricco di calcio. È un ottimo tonico ampiamente acclamato dai grandi atleti. Questo miele molto profumato è una delizia per le vostre preparazioni culinarie, alle quali darà più sapore. Particolarmente consigliato in cucina per glassare carni o nella preparazione di dolci come il pan di zenzero.