AQUIA, Origine Singola Costa Rica (Naturale) La Storia di Aquia Aquia è un caffè a origine singola a processo naturale proveniente dalla Tenuta Aquiares, una delle fattorie più storiche e ambientalmente progressiste della Costa Rica. Situata tra due fiumi sulle lussureggianti pendici del Vulcano Turrialba, Aquiares produce Arabica di alta qualità da oltre un secolo — e oggi, sotto la guida della famiglia Robelo, è un modello globale per l'agricoltura del caffè sostenibile e orientata alla comunità. Questa varietà Obata è raccolta a mano da esperti raccoglitori e asciugata in una serra appositamente costruita con un sistema di flusso d'aria di precisione, permettendo alle ciliegie di mantenere dolcezza e profondità. Aspettati note ricche e fruttate di prugna, una dolcezza delicata di zucchero panela e un lungo finale con toni di cacao. Dietro la tazza c'è una storia di cambiamento sociale e innovazione — dai progetti di riforestazione e la scienza del monitoraggio del carbonio ai programmi di proprietà della casa che hanno trasformato la vita nella comunità locale. Tostato a Londra dal nostro piccolo team di Harvestry, Aquia è un infuso audace ma equilibrato — una testimonianza di ciò che è possibile quando natura, comunità e artigianato si uniscono. Vuoi che faccia lo stesso per il tuo secondo nuovo caffè? Sentiti libero di inviare i dettagli della sua origine! I Chicchi Metodo di Processo: Naturale Regione: Turrialba, Tenuta Aquiares Altitudine: 1.100–1.400 MASL Varietà: Obata Ricetta / Guida alla Preparazione Filtro Pour-Over * Dose: 18g * Tempo di Infusione: 2:45 – 3:15 * Resa di Infusione: 270ml * Dimensione della Macinatura: Media * Temperatura dell'Acqua: 94°C 👉 Esplora tutte le nostre guide alla preparazione 👉 Acquista caffè appena tostato 👉 Ottieni attrezzatura per l'infusione