La nostra collezione esclusiva di pasta senza glutine è prodotta in piccoli lotti, utilizzando tutti ingredienti naturali e semplici: farine di mais e riso, acqua e tanto amore. La nostra pasta è prodotta utilizzando un'estrusione con taglio al bronzo, che si traduce in una qualità e una consistenza superiori. Preservando le sue proprietà nutritive, la nostra pasta viene essiccata a bassa temperatura e arricchita da un processo di essiccazione regolare, ottenendo una pasta che contiene sapore e aroma migliorati. La nostra pasta senza glutine mantiene la sua consistenza ed è consigliata servita al dente. La pasta Mezza Manica si caratterizza per la sua forma tubolare a mezza lunghezza con estremità a taglio dritto. Le sue dimensioni medie e la consistenza morbida lo rendono versatile per varie salse.