Selezioniamo il nostro grano duro italiano e produciamo la nostra pasta con gentilezza e professionalità per portare sulle vostre tavole i sapori tipici della pasta fatta in casa. Il lavoro rigorosamente artigianale caratterizza la pasta che offriamo. Infatti, le nostre paste sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, il che le rende uniche con una qualità di sapore che apprezzerete. Grazie a questo processo, la nostra pasta rimane ruvida e aderisce meglio al sugo che puoi aggiungere.