Fleur de sel dall’Île de Ré con aglio nero all'ingrosso

Una delicata fleur de sel raccolta a mano sull’isola di Ré, tra La Couarde sur Mer e Ars en Ré, nel cuore delle saline di Ré. Abbiamo aggiunto aglio nero della Gironda, cotto a bassa temperatura per 3 settimane, dal sapore morbido e digeribile, con una nota umami. Sempre nel rispetto di un approccio zero sprechi, lo confezioniamo in un contenitore di vetro con tappo in sughero. Le nostre nuove etichette sono più facilmente rimovibili per permettere un nuovo utilizzo del vaso.