Set di coltelli da chef giapponesi RYUJIN con accessori all'ingrosso

Set professionale di coltelli da chef giapponesi RYUJIN con affilatore a rullo e tagliere. Set di coltelli da chef giapponesi personalizzati fatti a mano Ryujin AUS 10, in acciaio stratificato a 3 strati, durezza 62+ HRC - set da 5 pezzi con custodia - manico ergonomico ottagonale in legno esotico di rosa e ebano. Set di coltelli estremamente affilati e durevoli, include l’affilatura e la personalizzazione con opzione per tagliere o affilatore a diamante a rullo. Dettagli della lama giapponese AUS-10: Le lame sono realizzate con maestria in acciaio da utensili giapponese AUS-10, noto per l'eccezionale durezza e resistenza alla corrosione. L'AUS-10 è un acciaio ad alte prestazioni che garantisce un bordo affilato e resistente mantenendo ottima durabilità. La lama è costruita con processo a tre strati (San Mai), in cui un nucleo in acciaio AUS-10 è inserito tra due strati più morbidi di acciaio protettivo. Questa tecnica di rivestimento migliora la resistenza della lama, offrendo flessibilità e resistenza alla scheggiatura mantenendo il nucleo affilato e robusto.