Freselle Bianche all'ingrosso

Friselle classiche Le freselle (o friselle) sono un prodotto tradizionale della cucina del Sud Italia, particolarmente popolare in Campania e in Puglia. Si tratta di pane biscottato dalla caratteristica forma ad anello, ottenuto dalla doppia cottura. Tradizionalmente, la prima cottura avviene fino a ottenere un pane leggermente dorato, che viene poi tagliato a metà e infornato nuovamente per ottenere la tipica consistenza croccante. Storicamente, le freselle venivano preparate in grandi quantità per essere conservate e consumate nel tempo, essendo un alimento resistente alla muffa grazie alla loro bassa umidità. Sono spesso inzuppate in acqua per ammorbidirle prima di essere condite con pomodoro fresco, olio d'oliva e basilico, o accompagnate da zuppe e insalate Le freselles classiche sono un'autentica espressione della tradizione culinaria italiana, preparate con farina di grano tenero tipo 00 al 100% italiana.