Old James Rum è un rum artigianale italiano, prodotto con melassa di canna da zucchero proveniente da piantagioni sostenibili in Italia. La fermentazione avviene con lieviti selezionati, studiati per esaltare i sapori naturali della materia prima. La distillazione è effettuata in alambicchi a colonna di ultima generazione, che preservano la complessità aromatica del distillato. Successivamente, il rum viene affinato in botti di rovere ex-whiskey, che gli conferiscono calde note tostate e un carattere distintivo. L’aromatizzazione è arricchita da un blend di spezie pregiate, tra cui chiodi di garofano, pimento, zenzero, noce moscata e vaniglia, che donano un profilo aromatico intenso e avvolgente. La dolcezza naturale dello zucchero moscovado biologico di Mauritius bilancia perfettamente il gusto deciso delle spezie, creando un’esperienza gustativa armonica, morbida e persistente. Gradazione alcolica: 35% Formato: bottiglia da 70 cl Origine: Italia, produzione artigianale.