Perle di tapioca/Boba/Bolle all'ingrosso

La boba è amido di tapioca, ricavato dalla radice della pianta di cassava. Prima della cottura, le perle di tapioca sono secche, polverose e friabili, simili a un impasto molto asciutto. Contengono però circa il 20-25% di acqua. Per questo è fondamentale conservarle correttamente: se non sigillate bene, l'acqua evapora e la tapioca diventa dura e cotta solo parzialmente, con una consistenza non desiderata. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore. Non refrigerare. Specifiche: * Boba di qualità superiore (grado A) * Quattordici (14) once * Dà circa 8 porzioni abbondanti Nota: abbiamo aggiornato il packaging della boba per ridurre gli sprechi!