Note di degustazione: cioccolato al latte, caramello, mela verde Questa singola origine è composta da una serie di piccoli agricoltori. Il Messico è pieno di piccoli produttori di caffè, alcuni dei quali producono solo 5-10 kg all'anno. Le quantità limitate potrebbero essere basse, ma la qualità è elevata. In effetti, gli acquirenti devono competere per procurarsi questi lotti. Ma ne vale la pena, perché alla fine questi caffè sono complessi, unici ed eccitanti, mostrano la fascia alta del caffè messicano. Ogni anno c'è qualcosa di nuovo e quest'anno questo lotto emana note cremose di cioccolato e dolcezza al caramello, È un caffè meravigliosamente bilanciato e che saremmo felici di gustare giorno dopo giorno, non possiamo chiedere di più. Confezione: 250 grammi Regione: Sierra Sur, Oaxaca Varietà: Typica, Bourbon, Mundo Nuovo Processo: lavato Altitudine: 1500 mslm