* antiossidante * Proprietà antibatteriche * Benefici al sistema cardiovascolare * Riduce gli zuccheri nel sangue * Sostituisce del sale. La spezia del sommacco è piena di vitamina C, acidi grassi omega-3, proteine, fibre, potassio, calcio e magnesio. Il sommacco ha benefici antimicotici ed è estremamente ricco di antiossidanti. Se non sei un fan del pesce e ti preoccupi di assumere una quantità adeguata di acidi grassi omega-3, prova ad aggiungere il sommacco alla tua dieta. Perché dovresti cucinare con Sumac: Se sei mediorientale, probabilmente hai familiarità con Sumac. È una spezia dal colore rubino leggermente acido presente nell'insalata palestinese Masakhan o Fatoush.