Questa guida alla produzione di birra artigianale è una guida completa all'arte e alla scienza della produzione della birra. La seconda edizione include grafici aggiornati su malto e fermentazione, siti web, informazioni sui luppoli, miglioramenti del lievito e microbiologici, un elenco di stili di birra, 55 ricette di birra, 10 ricette di idromele e dozzine di nuove. Copre anche la produzione di birra senza glutine, un glossario ampliato dei caratteri della birra, una sezione di valutazione della birra e consigli di esperti sugli abbinamenti tra birra e cibo e sulla cucina con la birra. Il design è pensato per un apprendimento e un riferimento facili da seguire. Questo libro può contenere un segno di pennarello sulla parte superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura da scaffale.