Il baru è una noce brasiliana che ha un sapore più simile alle arachidi ma è un seme di un frutto. È poco conosciuto al di fuori del Brasile e anche all'interno del Brasile molte persone non l'hanno mai assaggiato. Viene raccolto da famiglie che aspettano pazientemente che il frutto cada dall'albero prima di raccoglierlo e portarlo a una cooperativa dove viene sgusciato e tostato. Da qui viene spedito a noi e va direttamente nel nostro delizioso cioccolato e poi a voi. :) Parte del nostro PROGETTO BIOMI DEL BRASILE che mette in evidenza ingredienti che sono: -Nativi del Brasile -Crescono selvatici -Sono in pericolo -Promuovono la conservazione ambientale -Incoraggiano lo sviluppo della comunità -Sono accessibili e hanno un ottimo sapore Ingredienti: cacao, zucchero biologico, noce di baru. 60 grammi. Informazioni sugli allergeni: Senza glutine. Senza soia. Senza lattosio. Può contenere tracce di arachidi, anacardi, latte, avena e noci del Brasile a causa di attrezzature condivise.