Scopri il sapore pulito, delicato e la consistenza carnosa del nostro Bistecca di Storione Crudo—un vero gioiello nascosto del mare. Spesso paragonato al pesce spada o addirittura al pollo per il suo morso fermo e simile a una bistecca, lo storione è perfetto per la griglia, la padella o il grill. È magro, ricco di proteine e ha un sapore naturalmente ricco senza essere eccessivamente "di pesce", rendendolo ideale sia per i cuochi casalinghi avventurosi che per i piatti raffinati dei ristoranti. Dettagli del prodotto: * Ingredienti: Storione (Acipenser Baerii o simile), senza additivi * Tipo: Allevato in modo sostenibile * Taglio: Porzione di bistecca cruda senza ossa * Consistenza: Soda ma tenera; ideale per scottare o grigliare * Profilo di sapore: Delicato, leggermente dolce, finale pulito * Confezione: Sigillato sottovuoto singolarmente per una freschezza ottimale * Peso: Circa 0,8 – 1,0 lb. * Conservazione: Conservare in frigorifero a 32–38°F o congelare per una conservazione prolungata * Durata: 2–3 giorni in frigorifero | Fino a 3 mesi congelato * Spedizione: Fresco, mai congelato. Spedito refrigerato entro 1 giorno lavorativo Suggerimenti per il servizio: Marinare in agrumi ed erbe per un piatto in stile mediterraneo, scottare con burro e miso per un ricco tocco umami, o tagliare a cubetti per spiedini di storione. È un'alternativa versatile al pesce spada o all'halibut, con un sapore e una consistenza più raffinati.