Realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità con una composizione di 5Cr15 e una durezza di 55±2. Lame molto affilate e resistenti all'usura. Fili rifiniti in taper grinding. Manici ergonomici e antiscivolo in ABS con acciaio inossidabile, offrono un'eccellente presa durante l'uso. Ideali sia per uso domestico che professionale. Progettati per il taglio e la manipolazione di qualsiasi tipo di carne, pesce, verdura, frutta, patate, ecc.· Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità con una composizione di 5Cr15 e una durezza di 55±2.· Lama molto affilata e resistente all'usura. Filo rifinito in taper grinding.· Manico ergonomico e antiscivolo in ABS con acciaio inossidabile, offre un'eccellente presa durante l'uso.· Ideale sia per uso domestico che professionale.· Progettato per il taglio e la manipolazione di qualsiasi tipo di carne, pesce, verdura, frutta, patate, ecc.