Il nostro caffè forte e macinato offre una miscela dalle note profonde, composta dal 60% di arabica dell'America Latina e dal 40% di robusta della Tanzania. Il robusta è certamente più caffeinato dell'arabica, ma sappiate che un caffè forte 100% arabica è spesso un caffè bruciato, mentre il robusta è tostato a temperature più basse e quindi mantiene tutto il suo sapore, tra acidità e amarezza. Il caffè proviene da un'azienda familiare in Alsazia, attenta a offrire un caffè eccezionale. Seleziona con cura i suoi chicchi per esaltare tutta la sottigliezza dei loro aromi. I chicchi sono anche certificati fairtrade. Questo marchio consente ai produttori di migliorare le loro condizioni di lavoro e di vita rispettando l'ambiente. Grazie al marchio, le cooperative possono anche beneficiare di un supporto per il loro sviluppo a medio termine.