Flor de Sal Natural è un sale marino puro e naturale, la cui qualità e abbondanza naturale godono del massimo grado di rarità. Ottenuto attraverso un sistema antico ed esclusivamente artigianale, dalle Salinas d'Es Trenc alla confezione, il sale rimane invariato. A causa della loro origine naturale, il colore e la consistenza dei cristalli di sale marino a forma di fiore possono variare leggermente. Una particolarità del fleur de sel di Maiorca è anche la sua naturale umidità residua, che viene preservata essiccando al sole. Con il suo sapore equilibrato e il suo alto contenuto di minerali, oligoelementi come il magnesio, è una vera rarità e indispensabile in ogni cucina. Con una consistenza croccante e un aroma delicato, esalta il sapore dei prodotti e si abbina bene a qualsiasi piatto. Un'applicazione interessante sarebbe quella di spruzzarlo su dessert come caramelle o crème brûlée, il cui tocco dolcificato esalta e contrasta. Può essere usato meravigliosamente anche per i cocktail.