Un libro in lingua spagnola per bambini del 2020 della Biblioteca Pubblica di New York! Ora in inglese. "Una delizia per i buongustai."—Kirkus Reviews Chiudi gli occhi e immagina l'inebriante profumo di spezie, pesce e fiori esotici. Benvenuto al mercato! Potresti fare la spesa in un supermercato, ma non è lì che la maggior parte del mondo ottiene il suo cibo. Mercati è un'esplorazione splendidamente illustrata di ciò che è stato il cuore della civiltà per migliaia di anni. Scopri come sono nati i mercati, da dove proviene il cibo, come le persone pagano e altri affascinanti tesori nascosti tra le bancarelle. Lungo il percorso, visita alcuni dei mercati e bazar più famosi della terra in Asia, Africa, Europa e oltre, dai mercati al coperto a quelli all'aperto fino a quelli galleggianti (tutti inclusi in una comoda mappa sul retro)! Scritto da Josep Sucarrats, scrittore gastronomico catalano, e con una prefazione di Ferran Adrià, chef tre stelle Michelin ed ex capo di elBulli (uno dei migliori ristoranti del mondo), Mercati è una gita culturale guidata da esperti appassionati che si prendono cura tanto della provenienza del cibo quanto del cibo stesso.