Miscela confortante di cacao in polvere e pralina. Origine: Colombia. Regione - Tolima. Produttore - Vari produttori all'interno di Tolima. Processo: completamente lavato, poi decaffeinato naturale EA. Varietà: Colombia, Castillo, Caturra. Altitudine: 1600 metri. Il decaffeinato non è mai stato così buono. Abbiamo selezionato innumerevoli decafi fino a trovare il processo della canna da zucchero. Fatto solo in Colombia, lascia il caffè come prima della lavorazione. Toni bassi e bilanciati di cioccolato e sciroppo d'acero con una spruzzata di bontà fruttata creano una tazza complessa. Anche se è delizioso da solo; questo decaffeinato prende panna e zucchero come un campione. Maggiori informazioni sul processo di decaffeinizzazione naturale ea di Royal Coffee, uno dei nostri amici importatori: il decaffeinato naturale viene decaffeinato utilizzando acetato di etile (EA). In questo metodo, i fagiolini vengono cotti al vapore o messi a bagno per espandere i fagioli per l'estrazione della caffeina. I chicchi espansi vengono poi immersi nel tè, che si lega alle molecole di caffeina e le separa dal chicco.