La Nostra Cucina Povera — Cibi italiani di tutti i giorni all'ingrosso
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Descrizione
Parti per un viaggio culinario sotto il sole cocente, dalla parmigiana di melanzane alla carbonara «fatta male», alla minestra di verdure e alle pizzette, senza dimenticare i dolci della nonna! Il libro è ricco di 40 ricette quotidiane amate dalla famiglia Platania, molte delle quali sono state tramandate di generazione in generazione. Ogni ricetta evoca i ricordi preziosi di Luca della sua infanzia e gioventù trascorse a Roma. La cucina povera, «cucina povera», è un modo tradizionale di cucinare italiano che enfatizza gli ingredienti semplici. Nata nel Medioevo quando era costretta a utilizzare gli avanzi, la cucina povera è ancora attuale: dopo tutto, il cibo economico e delizioso è una virtù senza tempo. Stai per scoprire che i sapori migliori nascono dal saper sfruttare al meglio gli ingredienti genuini, non gli eccessi. Troverai anche consigli pratici per rifornire la tua dispensa e modi per aggiungere un tocco personale alle ricette.
Queste informazioni sono state tradotte automaticamente.
Dettagli
SKU: ISBN 978-952-7547-48-9 Paese di produzione: Lettonia Autore: Luca Platania, Salla-Maria Platania Lingua del prodotto: Inglese Peso: 0,64 kg (1,4 lb) Dimensioni: 24,5 x 17,5 cm (9,6 x 6,9 in) Produzione: Fonti etiche