Henko – Semi di Sesamo Dorati Tostati 80g | Kyoto, Giappone Raffinata nocciolosità da Kyoto – un tocco dorato per la tua tavola I Semi di Sesamo Dorati Tostati di Henko, realizzati dal produttore artigianale centenario Yamada Seiyu a Kyoto, Giappone, offrono un profilo aromatico ricco che porta eleganza e umami al piatto europeo moderno. Questi semi di sesamo dorati non sono solo un elemento essenziale nelle cucine giapponesi, ma sono sempre più utilizzati da chef stellati Michelin in Francia e in tutta Europa per il loro delicato equilibrio di gusto, aroma e consistenza. 🌾 Selezionati, Tostati e Confezionati con Precisione Realizzati utilizzando solo semi di sesamo dorati accuratamente selezionati, ogni lotto viene delicatamente tostato in casa utilizzando metodi tradizionali giapponesi che esaltano un aroma burroso e nocciolato senza amarezza o eccessiva tostatura. Il processo di tostatura è finemente regolato per esaltare la dolcezza e preservare gli oli naturali, offrendo un sapore pulito e rotondo che eleva sia le creazioni salate che dolci. I semi di sesamo dorati di Henko sono: 🌿 100% sesamo – senza additivi o conservanti 🔥 Tostati lentamente per proteggere sapore e consistenza 🧼 Confezionati sotto rigorosi controlli igienici a Kyoto 🇯🇵 Realizzati da un produttore giapponese a conduzione familiare dal 1924 🥗 Come Usarli – Oltre la Cucina Giapponese Sebbene profondamente radicati nella tradizione culinaria giapponese, questi semi di sesamo dorati tostati brillano in una vasta gamma di piatti moderni francesi ed europei. Il loro fascino visivo e la complessità aromatica li rendono ideali per: Guarnire piatti di verdure stagionali o tartare di barbabietola Completare zuppe cremose, come vellutata di zucca o cavolfiore Rivestire petto d'anatra o capesante per uno strato di sapore tostato Completare insalate di quinoa, ciotole di cereali o ragù di lenticchie Mescolare in vinaigrette fatte in casa o burri composti Guarnire cheesecake, financier o ganache al cioccolato Il loro contenuto naturale di olio e la leggera tostatura creano una finitura calda e dorata che non solo aggiunge croccantezza ma anche strati di umami e dolcezza. 📦 Ideali per Chef, Negozi e Confezioni Regalo I semi di sesamo dorati di Henko sono progettati sia per professionisti culinari che per cuochi casalinghi esigenti. Confezionati in un elegante sacchetto richiudibile con etichettatura multilingue, è un prodotto che si adatta perfettamente a: Concept store e fine épiceries Confezioni regalo di alta gamma o abbonamenti culinari Dispense di cucine di ristoranti Negozi specializzati in cucina giapponese e mondiale Negozi online che offrono selezioni curate Made in Japan 💡 Consiglio dello Chef: Mescola i semi di sesamo dorati con un tocco di miso, miele e succo di limone per creare una glassa unica per verdure a radice arrostite o pesce grigliato.