Nato dalla collaborazione tra Projet JERA e Pascal Leonetti, Miglior Sommelier di Francia 2006, si tratta di un whisky unico. Derivato da un Grand Cru Grain & Malt composto da 85% di grano e 15% di malto, invecchiato in botti di vino di Sauternes per un periodo minimo di 4-5 mesi. Non filtrato a freddo e di colore naturale, ogni bottiglia numerata riflette un'eccezionale maestria artigianale. Naso: Odori canforati e balsamici si mescolano al fiore d'arancio. L'aerazione rivela note di cereali, albicocca, frutta fresca, cocco e vaniglia bourbon. Bocca: Un attacco dolce, con aromi di fiore d'arancio, frutta fresca, cocco, vaniglia bourbon, sottolineati da fragranze balsamiche e canforate. Finale: Lungo, caratterizzato da albicocca, cocco e vaniglia bourbon.