Questo matcha cerimoniale di grado miscelato è accuratamente selezionato da Uji, Kyoto, ampiamente conosciuto come il cuore del matcha e spesso definito la "Capitale del Matcha". Perfetto per l'uso quotidiano, presenta un colore verde vibrante quando viene sbattuto, un'amarezza piacevole e una finitura liscia. Consigliato anche per chi è nuovo al matcha, si abbina magnificamente con latte o zucchero, rendendolo ideale per latti e prodotti da forno, pur offrendo il ricco e autentico sapore del matcha.