Questo libro presenta oltre 215 ricette e varianti per utilizzare la frutta in ricette dolci e salate per evidenziare la stagionalità e il sapore. Le ricette si concentrano su tutti i modi in cui la frutta può migliorare piatti semplici e deliziosi, ad esempio abbinandola a verdure arrosto, guarnendo zuppe o aggiungendo profumo a un maiale arrosto o a un petto di manzo. Il libro include anche materiale di riferimento utile, un Kit del Pasticcere e oltre 100 foto, presentate in modo accessibile. Questo libro è adatto a cuochi di tutti i livelli di abilità, offrendo ricette che sfideranno i principianti e daranno ai cuochi più esperti nuove strategie per rendere i piatti unici.