È un fagiolo bianco allungato, con una leggera forma a rene e piatto, da cui il nome «plancheta». È ideale per stufare, saltare in padella e nelle insalate. Produciamo tutti i nostri legumi in modo molto artigianale e questo dimostra: molto tenera, la buccia non si nota, il sapore è naturale e chiaro ai legumi e solo ai legumi. Una volta assaggiati i nostri legumi non ne vorrai più altri