Zuppa Mam Soaz di patate dolci e grano saraceno grigliato all'ingrosso

Questa zuppa è un'ode alla dolcezza e al comfort. Il grano saraceno ti regalerà un po' di quella felicità bretone in più. Servire calda, con o senza crostini. Riscaldare a fuoco basso senza portare a ebollizione. Per un effetto più leggero e vellutato, non esitare a frullarla. Ingredienti: Patata dolce, patata, cipolla, burro, grano saraceno, sale, tracce di frutta a guscio. Una volta aperta, conservare in frigorifero per 2 giorni. Valori energetici per 100 g: Energia: 19 kcal Grassi: 1,1 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati: 2,3 g di cui zuccheri 1,2 g Proteine: 0,5 g Sale: 0,1 g