I semi di cumino dei prati sono un seme aromatico riscaldante originario dell'Asia e potrebbero essere stati utilizzati più a lungo di qualsiasi altro condimento in Europa. I semi di cumino dei prati stimolano l'appetito e promuovono la salute digestiva. Sono fondamentali nella cucina indiana, olandese, tedesca, russa ed ebraica, in particolare con il cavolo e nel formaggio o nel pane.