La cannella vietnamita è una cannella squisita e rara con toni ricchi e dolci, diversa dalla cannella dolce dello Sri Lanka che è agrumata e più simile al cedro. Sebbene sia imparentata con la cannella dello Sri Lanka, questa specie è più strettamente correlata alla cannella indonesiana e cinese. La nostra cannella vietnamita proviene dalla provincia di Yên Bái in Vietnam, dove gli agricoltori piantano piantine e raccolgono la cannella dopo che gli alberi hanno raggiunto gli 8-12 anni di maturità. Dopo la raccolta, l'area viene ripiantata, rendendo questo un processo rigenerativo. Ottimo per pasti facili durante la settimana. Perfetto con forniture da forno e biscotti. Perfetto per tutto ciò che riguarda l'autunno, le decorazioni autunnali, Halloween, il Ringraziamento e il Natale. Anche un'ottima imbottitura per calze!