Olive verdi intere della varietà Nocellara coltivate e stagionate nella zona di Castelvetrano in Sicilia. Queste olive sono grandi, carnose e dal sapore delicato e fruttato. Sono ideali per salse per pasta, contorni, nelle insalate e come antipasti da assaporare e condividere. Stagionate artigianalmente in salamoia, non sono stati utilizzati conservanti o additivi per la stagionatura di queste olive. Cose da sapere: le olive non sono commestibili direttamente dall'albero. A causa della loro componente amara, l'oleurpeina, le olive devono essere curate prima del consumo.