Monferrato Chiaretto DOC - Rjna all'ingrosso

Varietà: 70% Barbera 30% Dolcetto Raccolta: prima decade di settembre Vinificazione: raccolta manuale, seguita da pigia-diraspatura. Contatto con le bucce limitato ad alcune ore fino al raggiungimento del colore desiderato. Colore: rosato con tonalità tendente alla buccia di cipolla Note di degustazione: a naso sorgono intensi sentori di fragola, lampone e mandorle. In bocca si confermano note di frutti rossi e nel complesso emerge una buona mineralità. Temperatura di servizio: 10/12° Accompagnamenti gastronomici: esemplare per gli aperitivi, pizza e secondi piatti a base di pesce e carni bianche. Formato disponibile: 0,75 L