Per secoli, il grano saraceno è stato uno degli ingredienti principali della cucina dell'Europa orientale. Gli slavi arrivarono al punto di chiamare questo cereale «madre» perché è così essenziale per loro. E per una buona ragione: ricco di calcio, proteine, vitamine, vitamine, minerali, minerali, magnesio e fosforo, questo piccolo seme sazia, stimola il sistema immunitario e mantiene il corretto funzionamento del corpo. Una volta grigliata (viene poi chiamata «grechka» in russo), ha un colore e un sapore intensi, da scoprire in questo infuso delicatamente ricco di noci.