Decaf, Messico Chiapas - 1kg - Espresso - 100% biologico all'ingrosso

Questo decaffeinato biologico e lavato proviene dalla fattoria La Victoria del Chiapas in Messico ed è decaffeinato dal processo Mountain Water. Il caffè ha un corpo pieno, ha un sapore dolce e speziato ed è anche facile da preparare per il caffè al latte come i cappuccini. Il processo di decaffeinato Mountain Water utilizza acqua limpida e pura proveniente dai ghiacciai delle montagne più alte del Messico. Una volta decaffeinato, i chicchi di caffè verde vengono immersi in quest'acqua per estrarre la caffeina. L'acqua contiene i componenti solubili dei chicchi di caffè che mantengono gli elementi del singolo sapore del caffè, in modo che durante l'estrazione della caffeina, i chicchi mantengano i loro componenti aromatici originali. Una volta completato il processo di decaffeinato, i chicchi vengono essiccati, confezionati e spediti alla nostra industria di torrefazione in modo da poter bruciare questi chicchi per un gusto ottimale. Disponibile anche fresato.