Tipo: Legume Colore: giallo paglierino Forma e dimensione: irregolare, di piccole dimensioni Gusto: Particolare, misto tra piselli e fave: provatelo! Proprietà: molto ricco di proteine, vitamine e minerali Adatto ai vegani, ottime proteine vegetali! Consigli d'uso: si presta a molti usi: da ottimo con crostacei e crostacei a protagonista di minestre delicate (provatelo in una zuppa con i nostri Ditali siciliani!) È necessario un lungo ammollo prima della cottura. Confezione da 400 g. Tempo di ammollo: 24 ore La «Cicerchia» siciliana si presta alla preparazione di una varietà di piatti ricchi e gustosi della tradizione culinaria siciliana. La «Cicerchia» siciliana è un legume che racchiude il gusto della tradizione siciliana.