Prodotto in Emilia Romagna con gli antichi criteri di produzione e stagionatura in botte e secondo le linee guida del consorzio di tutela IGP, l’aceto balsamico di Modena di alta qualità scelto per la linea Principe di Gerace, rappresenta per noi il coronamento di una gamma di condimenti Mediterranei. Invecchiato per almeno tre anni, con la sua viscosità agrodolce, il nostro balsamico è un tocco intenso per completare delicate ricette Gourmet o per insaporire contorni crudi o cotti.