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Descrizione
Questa è una guida pluripremiata ed è stata aggiornata. Questa edizione rivista, basata sull'esperienza di una vita di Ian Hemphill nell'industria delle spezie, fornisce una guida autorevole sull'uso di erbe e spezie globali nelle cucine moderne. Demistifica l'arte di combinare erbe e spezie, offrendo un mondo di sapori precedentemente trovati solo in ristoranti ispirati a livello internazionale. Questo libro potrebbe presentare un segno di pennarello sulla parte superiore o inferiore e potrebbe mostrare lievi segni di usura da scaffale.
Queste informazioni sono state tradotte automaticamente.
Dettagli
SKU: 9780778804932 Paese di produzione: Stati Uniti Peso: 0,54 kg (1,19 lb) Dimensioni: 26,7 x 20,3 x 3,8 cm (10,5 x 8 x 1,5 in)
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