Tisana Chaya all'ingrosso

La chaya è coltivata estensivamente in Messico per essere utilizzata come alimento e medicinale. Le foglie si preparano meglio al vapore o bollite in una piccola quantità di acqua, quindi si aggiunge la crema di cocco e si continua la cottura per altri 10-15 minuti. Il chaya è tradizionalmente usato in Messico e in America Centrale per prevenire e curare condizioni diverse come l'infiammazione, il diabete (vi sono prove evidenti di questo beneficio), l'obesità, le malattie cardiache (abbassa il colesterolo LDL e l'ipertensione), la febbre, i calcoli renali, le vene varicose, i disturbi gastrointestinali, le infezioni respiratorie e i problemi agli occhi. Si ritiene inoltre che protegga il cuore, il fegato e i reni dalle tossine, specialmente in caso di malnutrizione proteico-energetica. Inoltre stimola l'allattamento.