LANTENHAMMER Distillato di lamponi selvatici invecchiato in botte di sherry PX 42% all'ingrosso

Per un'esperienza fruttata speciale, i nostri lamponi selvatici vengono raccolti a mano con cura nella regione degli Alti Tatra e portati dai Carpazi a Hausham. Per catturare al meglio gli aromi fruttati volatili dei lamponi selvatici maturi, le bacche vengono messe a macerare in alcool puro per 12-14 giorni. Durante questo processo, gli oli essenziali fini vengono delicatamente estratti e legati, prima che il macerato venga distillato in tradizionali alambicchi di rame. Il distillato fruttato con circa il 70% di alcol viene prima invecchiato per almeno 3 anni in antichi recipienti di terracotta, prima che il distillato riceva il suo unico Sherry-Finish in botti da 225 litri di Pedro Ximénez per 10-12 mesi. Degustazione & Consiglio: Eccellente accompagnamento a tutti i piatti con frutti di bosco e note fruttate, nonché insalate fresche.