Brasiliano: Sul de Mina - 250 g di caffè all'ingrosso

I nostri chicchi brasiliani premiati con 2 stelle d'oro sono la prima scelta per molti dei nostri clienti professionali, soprattutto perché offrono risultati fantastici, di volta in volta quando vengono utilizzati nella macchina da caffè espresso, offrendo ai nostri clienti una tazza di caffè estremamente liscia ed equilibrata con una crema eccezionale. Il nostro brasiliano è ottimo se usato con la macchina da caffè espresso, ma funziona bene anche come filtro. Aspettati, i sapori del cioccolato ti colpiranno per primi, seguiti dal sottile accenno di frutta secca. Ecco cosa ne ha detto la Guild of Fine Food: «All'olfatto è deliziosamente nocciolato, tipico del Brasile, con un'acidità brillante anche se bassa e un'amarezza marcata ma piacevole. Sicuramente morbido e con qualche nota di cioccolato fondente. Un buon viaggio di sapori e sensazioni al palato in un morbido arco di progressione. I chicchi vengono arrostiti in modo splendido e uniforme, con difetti minimi.» La giuria di «Guild of Fine Food» Regione: Minas Altitudine: +1.100 m Varietà: Mundo, Catuai, Acaya Vendemmia: novembre — dicembre Processo: naturale