Biologico certificato Certificato Kosher Origine: India. Descrizione: Condimento rosso-arancio e colorante alimentare/cosmetico, derivato dai semi dell'albero di achiote. Il colore dell'annatto deriva da vari pigmenti carotenoidi, principalmente bissina e norbissina, che si trovano nel rivestimento ceroso rossastro dei semi. Effetti simili possono essere ottenuti estraendo alcuni principi del colore e del sapore dai semi con acqua calda, olio o strutto, che vengono poi aggiunti agli alimenti o ai cosmetici.