BLEND 43 BIO 100% ARABICA IN VENDITA ALL'INGROSSO

Blend 43 è una miscela biologica creata in occasione dei 50 anni di attività della torrefazione Caffè Pe-Fè.Si tratta di una miscela 100% Arabica Bio che si distingue per l’elevata intensità olfattiva, per il sapore delicato e la piacevole acidità, caratteristiche proprie dei prestigiosi Arabica di origine americana, classificati prevalentemente come specialty coffee. L’assenza di caffè con qualità Robusta e la selezione accurata di Arabica di alto pregio, rende la miscela molto più dolce e dunque gradevole al palato anche senza l’aggiunta di zucchero o dolcificanti. Inoltre tutte le varietà di Arabica che compongono il Blend 43 sono lavorati secondo il “metodo lavato”, in quanto prima dell’essicazione al sole le drupe spolpate vengono fatte fermentare, rendendo il gusto del caffè molto più pulito e ricco di sapore. La tostatura media esalta in tazzina gli aromi degli Arabica lasciando al palato note dolci di cioccolato e frutta. Blend 43 is an organic blend created to mark the 50th anniversary of the Caffè Pe-Fè roasting company. It is a 100% organic Arabica blend that stands out for its intense aroma, delicate flavour and pleasant acidity, characteristics typical of prestigious American Arabica beans, mainly classified as specialty coffee. The absence of Robusta coffee and the careful selection of high-quality Arabica beans make the blend much sweeter and therefore more palatable even without the addition of sugar or sweeteners. In addition, all the Arabica varieties that make up Blend 43 are processed using the “washed method”, whereby the pulped drupes are fermented before being dried in the sun, making the coffee taste much cleaner and richer in flavour. Medium roasting enhances the aromas of the Arabica beans in the cup, leaving sweet notes of chocolate and fruit on the palate.