Shastha sundakkai Vathal - 100g all'ingrosso

Il Sundakkai è una di quelle verdure, di piccole dimensioni, che cresce su una pianta simile a un cespuglio. È conosciuto come Turkey Berry in inglese. I Sundakkai vengono immersi nel latte cagliato, salati e essiccati al sole. Le verdure o bacche, quando essiccate al sole, sono chiamate Vathal in tamil. Sundakkaivathal significa verdura sundakkai essiccata al sole; questa può essere fritta e servita con riso al latte cagliato o rasam. Il Sundakkai è anche efficace nel combattere il diabete, l'anemia, l'anoressia e può curare raffreddore e tosse. 'Vathal' è fondamentalmente una parola tamil per verdure o bacche essiccate al sole. Queste verdure o bacche vengono immerse nel latticello per alcune ore o durante la notte, e successivamente lasciate al sole per essere essiccate.