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Descrizione
La dimensione specifica delle particelle dei trucioli di quercia mediamente tostati di cocco iberico e vaniglia della serie ABC CRAFTED li rende ideali per la vinificazione di piccoli lotti. Migliorano le proprietà organolettiche del vino trasferendo composti eccitanti nella fase aromatica e gustativa. La loro grana fine, l'elevata porosità e la permeabilità li rendono ideali per la vinificazione. Il lento trasferimento dei componenti di questo legno lo rende particolarmente adatto per trattamenti di media e lunga durata. PROFILO AROMATICO * Cocco * Vaniglia APPLICABILE AL VINO: * Migliora la complessità aromatica trasferendo aromi di vaniglia e spezie. * Conserva il fruttato naturale del vino grazie al trasferimento lento e graduale degli aromi di rovere.
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Dettagli
SKU: ABC-SP-17358-EA Paese di produzione: Canada Peso: 125 g (4,41 oz) UPC: 776982173581
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