I Fagioli Cannellini Biologici Oltresole, nel comodo formato da 1 Kg, sono legumi selezionati da agricoltura controllata, ideali per un’alimentazione sana, equilibrata e ricca di proteine vegetali. Di colore bianco perlato e dalla forma allungata, si distinguono per la consistenza cremosa e il gusto delicato, che li rende estremamente versatili in cucina. Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli cannellini sono ricchi di proteine vegetali, fibre solubili, carboidrati complessi e micronutrienti preziosi come ferro, magnesio, potassio, fosforo e vitamine del gruppo B. Il contenuto proteico e il basso indice glicemico li rendono perfetti per chi segue una dieta vegetariana, vegana o equilibrata. Prima della cottura, è necessario lasciare i cannellini in ammollo per circa 8–12 ore, cambiando l’acqua almeno una volta. Una volta scolati, vanno cotti in acqua bollente per circa 60 minuti, fino a quando risultano morbidi. A cottura ultimata, sprigionano una cremosità naturale che li rende