Produzione propria, vendemmia selezionata, affumicato con legno di quercia e macinato in pietra secondo lo stile tradizionale. Varietà: Bola e Jaranda. Colore: Rosso intenso, uniforme e stabile nel tempo. Consistenza: setosa al tatto. Quando lo tocchi, dovresti mantenere la pigmentazione sulla punta delle dita. Aroma: profumo pervasivo di fumo, quercia e legno di quercia. Quando lo provi, il gusto è delicato, equilibrato e ha una lunga storia al palato. Suggerimenti per l'uso: Consigliato nelle fritture come base per stufati di lenticchie, ceci, fagioli e riso. Ti consigliamo di aggiungere all'ultimo minuto. Da abbinare a carne, pesce, verdure e frutti di mare alla griglia o alla griglia. Si adatta perfettamente cosparso su uova fritte, patate, polpo, maiale, pomodoro naturale o formaggio fresco, nonché come condimento per insalate, creme, hummus o guacamole. Un ingrediente essenziale per marinare prodotti a base di carne e salsicce.