Le tortiere ProSeries di Fat Daddio sono ideali per torte dolci e salate. Preferite dai professionisti, queste padelle sono misurate da bordo a bordo e sono leggermente più profonde delle tradizionali tortiere a una profondità di 1 1/2 pollice. Un bordo piatto da 1/2 pollice consente una facile manipolazione mentre si creano bellissime croste classiche da forno e in stile artigianale. Riscaldamento uniforme per un rilascio uniforme di torte di mele, pesche e mirtilli oltre a ricette come panini, panini alla cannella, crostate, torte salate, casseruole e varie ricette. Ottimo per torte senza cottura e congelate. Sicuro per alimenti a base di agrumi. Costruito per durare nell'uso quotidiano sia nella cucina di casa che negli esercizi commerciali.