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Ingredienti: La strana chimica di ciò che mettiamo dentro di noi all'ingrosso
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Descrizione
Quante volte ti sei ritrovato a leggere pigramente gli ingredienti mentre sgranocchiavi uno snack arancione brillante e ti chiedi esattamente cosa stia facendo tutta quella roba all'interno del tuo corpo? Questo libro contiene le risposte, fornite con uno stile umoristico e sostenute da una scienza dura e dura. Il produttore scientifico e appassionato di chimica Zaidan risponde a domande scottanti come: dovresti mangiare quella sfoglia al formaggio? Quanti Oreo sono troppi Oreo? Dovresti anche usare la protezione solare se è così tossica? C'è così tanta disinformazione e confusione (alcune delle quali apparentemente intenzionali) su nutrizione, sostanze chimiche e salute. Nessuno ha tutte le risposte e non le troverai tutte qui, ma imparerai molto per orientare il tuo pensiero critico su ciò che mangi e su ciò che leggi, sulle confezioni degli alimenti e altrove. (Questo titolo può contenere un segno di pennarello sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura.)
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Dettagli
SKU: 9781524744274 Paese di produzione: Stati Uniti Peso: 0,51 kg (1,13 lb) Dimensioni: 22,9 x 16,5 x 2,8 cm (9 x 6,5 x 1,1 in)
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