Passata Extra Densa da solo pomodori Italiani nella fattispecie 100% parmensi raccolti a perfetta maturazione e lavorati entro poche ore. Caratterizzata dall'assoluta corposità che si "aggrappa" alla pasta: proprietà ottenuta tramite una lentissima cottura a bagnomaria, che ne concentra la polpa esaltandone la dolcezza ed evitando il retrogusto acido. Dolcezza che ritroviamo ancor più esaltata in quella di Pomodorini Ciliegini di Pachino.